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南京金陵饭店
细意浓情 体验金陵
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餐厅与美食

金海湾
菜式:东南亚风味自助餐
营业时间:06:00-24:00
餐厅地点:一楼
钻石造型的独特设计,毗连花园,俯瞰街景,倡导休闲的时代理念,畅享便捷的无线网络服务,荟萃世界各地的一流美食。提供中西式自助餐和西餐零点。

招牌美食

金陵烤鱼

选用东海优质黄鱼、经铁板煎香后以孜然粉、柠檬汁入味,肉质细嫩,鲜香十足,极大保持了黄鱼的本味。


自制鹅肝酱

鹅肝酱被西方美食界列为和鱼子酱、黑松露、大龙虾齐名的四大美食。选用法国鹅肝、经白兰地酒、波特酒、黑胡椒等精心腌制,低温慢烤至熟,入口即化,醇香肥美。


香茅圆葱辣酱炒虾

鲜活海虾佐以东南亚特有的香茅、泰姜、小鸟椒等香料 ,加以冬阴功酱烹制而成。味鲜辣,具有浓郁的东南亚香料的复合香味。


碳烤生蚝

选用青岛优质大生蚝,以蒜蓉、橄榄油调味,明火烧烤而成。此菜用料精到,原味十足,充满海洋的气息。


银耳西米露炖木瓜

选用上等银耳、西米以及优质木瓜精心蒸制,此菜造型别致,口感香润甜糯,不仅是一道上佳甜品,更兼具补肺益气的功效。


蒜香牛油烤大虾

金陵大厨运用中西合璧的烹饪技法创作了这道美食,选用黄海新鲜大虾,以多达10多余种香料腌制后,辅以新西兰黄油精心烘焙而成,口感鲜嫩,浓香多汁,兼具异国风味。